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哥伦比亚大学的研究表明 零度可乐不会带来真正的快乐

亚博体育官网app下载 ——— 2020-10-14


零可乐和普通可乐味道不同吗?为了减少食物中的糖分摄入,商家会用阿斯巴甜等甜味剂代替真正的糖来“欺骗”我们的味蕾。哥伦比亚大学的研究表明,人工甜味剂可以愚弄我们的舌头,但不能愚弄我们的大脑。研究人员发现,小鼠肠道内有一条直接通向大脑的“电话线”。肠道中的葡萄糖感应细胞可以通过迷走神经神经元向整合甜味感知的大脑尾状核(cNST)区域报告信息。因此,虽然现在使用的甜味剂可以通过激活舌尖上的味觉神经元使大脑产生“甜”的感觉,但它并不能真正取代糖带来的快乐,因为它不能激活肠-脑“专线”。

原标题:哥伦比亚大学研究表明,零度可乐不会带来真正的快乐

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